نای نیوز:

ویب سایت «تیست اطلس» فهرست صد نان برتر و خوشمزه جهان را معرفی کرده که در این فهرست به غذای معروف و مشهور افغانستان «بولانی یا پُرکی» از نظر طعم و مزه، جایگاه یازدهم بهترین نان‌های مسطح جهان داده شده است.
وب‌سایت «تیست اطلس» اطلس جهانی خوراک، یک راهنمای آنلاین تجربی مسافرت است.
در این ویب سایت گفته شده است: بولانی افغانستان یک نوع نان مسطح پُر شده و سرخ شده است که با خمیر فطیر ساخته شده است و درون آن با سبزیجاتی چون کچالو، سیر، گندنه، عدس سرخ، نیش پیاز و نعنا پُر می شود و به صورت پخته شده یا سرخ‌شده خورده می ‌شود. بولانی غذایی آسان‌پز و ارزان قیمت است که در افغانستان محبوبیت زیادی دارد. در مناطق مرکزی «پُرکی» را در تنور می ‌پزند و معمولا آن را هنگام افطار با ترشی های مختلف می خورند.
گفتنی است، بولانی افغانستان یک نوع نان نه بلکه غذا محسوب می شود.

توئیت